毎日のパン焼きと、双子ユウ&ケイとママの日記です♪ (*^v^*)
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★スパイスアンバサダー★
6月のテーマは、 暑い夏をスパイスを使った『料理&ドリンク』で楽しもう 暑い日でも、 食欲増し増しになっちゃうスパイスを使った まぐろのスパイシートマト煮込み を作りました 材料(2人分) まぐろ 300g にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 長ねぎ 1本 すりおろし生姜 小さじ2 すりおろしにんにく 小さじ2 醤油麹 小さじ2 ハーブソルト 適量 トマトジュース 1本 白ワイン 大さじ3 GABANコリアンダー<パウダー> 小さじ1/2 GABANカルダモン<パウダー> 小さじ1/2 GABANパプリカ 小さじ1/2 GABANレッドペパー<パウダー> 3ふり GABANブラックペパー 4.5ふり GABANタイム<パウダー> 4ふり GABANタイム 適量 作り方 ①まぐろを食べやすい大きさにカットして、 醤油麹で揉み込んでおきます。 ②野菜をみじん切りにします。 ③耐熱ボールに まぐろと野菜とにんにく生姜を入れて、 白ワインをかけて、 フタかラップをして、 電子レンジ600wで10分加熱します。 ④一度取り出してよく混ぜて、 トマトジュースを加えてさらに、 電子レンジ600wで 20分加熱します。 ⑤一度取り出して、 ハーブソルト・スパイス・ハーブ類を加えて、 さらに電子レンジ600wで 15分加熱します。 味を見て、ハーブソルトで味を整えます。 ⑥ご飯と一緒に盛り付けて、 タイムをふります。 ガーリックトーストを添えても・・・ パンにサンドしても美味しいよ 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に 参加しています スパイスを モニタープレゼントしていただきました 夏を楽しむ料理&ドリンクレシピ スパイスレシピ検索 今日のパンは 全粒粉食パンです 朝ごはん~ ・まぐろのスパイシートマト煮込みサンド ・チョコバナナサンド生クリームサンド ・ヨーグルト(ブルーベリージャム・大麦フレーク) ・コーヒー スポンサーサイト
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