★スパイスアンバサダー★
6月のテーマは、
暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』で楽しもう

暑い日でも、
食欲増し増しになっちゃうスパイスを使った
まぐろのスパイシートマト煮込み
を作りました

材料（2人分）
まぐろ ３００ｇ
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
長ねぎ １本
すりおろし生姜 小さじ２
すりおろしにんにく 小さじ２
醤油麹 小さじ２
ハーブソルト 適量
トマトジュース 1本
白ワイン 大さじ３
GABANコリアンダー＜パウダー＞ 小さじ1/2
GABANカルダモン＜パウダー＞ 小さじ1/2
GABANパプリカ 小さじ1/2
GABANレッドペパー＜パウダー＞ 3ふり
GABANブラックペパー 4.5ふり
GABANタイム＜パウダー＞ ４ふり
GABANタイム 適量
作り方
①まぐろを食べやすい大きさにカットして、
醤油麹で揉み込んでおきます。

②野菜をみじん切りにします。

③耐熱ボールに
まぐろと野菜とにんにく生姜を入れて、
白ワインをかけて、
フタかラップをして、
電子レンジ６００ｗで10分加熱します。

④一度取り出してよく混ぜて、
トマトジュースを加えてさらに、
電子レンジ６００ｗで
２０分加熱します。

⑤一度取り出して、
ハーブソルト・スパイス・ハーブ類を加えて、
さらに電子レンジ６００ｗで
１５分加熱します。
味を見て、ハーブソルトで味を整えます。

⑥ご飯と一緒に盛り付けて、
タイムをふります。

ガーリックトーストを添えても・・・

パンにサンドしても美味しいよ

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スパイスを
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今日のパンは
全粒粉食パンです

朝ごはん～

・まぐろのスパイシートマト煮込みサンド
・チョコバナナサンド生クリームサンド
・ヨーグルト（ブルーベリージャム・大麦フレーク）
・コーヒー

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