★スパイスアンバサダー★
今月のテーマは
「みんなのとっておきスパイスカレー」です

イカとベーコンのスパイスカレーパン🎵
を作りました

材料(3個分)
強力粉 125g
小麦粉 25g
塩麴 8g
砂糖 8g
豆乳 100～105g
こめ油 10g
ドライイースト 小さじ3/4
とろけるチーズ 好きなだけ
玉ねぎ 20g
長ねぎ 20g
にんじん 20g
エリンギ 10g
キャベツ 20g
イカ 20g
ベーコン 1枚
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
生姜のすりおろし 小さじ1/2
トマトソース 大さじ３
ハーブソルト ３ふり
GABANブラックペパー＜パウダー＞ １ふり
GABANパプリカ＜パウダー＞ ３ふり
GABANコリアンダー＜パウダー＞ １ふり
GABANクミン＜パウダー＞ ３ふり
GABANガラムマサラ＜パウダー＞ ３ふり
GABANチリパウダー＜パウダー＞ ２ふり
GABANカルダモン＜パウダー＞ ３ふり
GABAＮターメリック＜パウダー＞ １ふり
GABANバジル ３ふり
赤ワイン 大さじ１

作り方
①強力粉～ドライ―イストまでの材料を
ホームベーカリーに入れて、
パン生地コースで一次発酵までお願いします。

②野菜、イカ、ベーコンをみじん切りにして、
耐熱ボールに入れて、にんにく、しょうが、
スパイス・ハーブ・トマトソース・赤ワインを加えて、
混ぜて、フタをして、
電子レンジ６００ｗで５分加熱して、
一度取り出してよく混ぜて、
更に５分加熱して冷ましておきます。


③パン生地を３等分して、
スパイスカレーの具を包んで、
温かい場所で二次発酵させます。


④とろけるチーズを
トッピングします。


⑤200度のオーブンで、
１５～２０分焼きます。


⑥いい香りで、焼きあがりました。

具だくさん、スパイスやハーブの香りが良くて
美味しいよ

おうちで焼きたて、アツアツスパイスカレーパンを食べると
気分が上がっちゃいます～～



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