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りんご酵母のレーズン食パン♪
りんご酵母が出来ました

ﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝが食べたい気分だったので
りんご酵母のﾚｰｽﾞﾝ食ﾊﾟﾝを焼いたよ
IMG_1961_convert_20131107083912.jpg
りんご酵母液を
仕込み水に使ってコネコネ
４分割して
ﾚｰｽﾞﾝをたっぷり入れて成形
ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型で焼き上げました

焼き上がったﾊﾟﾝは、
りんごのいい香りがぽわぁ～～～～ん


焼印ペッタンしたよ～
火を使う作業が多い季節になったので
お湯を沸かす時や、
お鍋を火にかける時に
焼印もついでに熱くしちゃうの
こんなにｶﾜｲｲ焼印だもんね
たくさん使って行こう～っと
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寒いから発酵にとっても時間がかかったけど、
今回の酵母ちゃんは、
りんごの香りがとってもよくて
りんごの酵母の美味しさいっぱいなﾊﾟﾝになりました
ﾚｰｽﾞﾝと合う、合う～～


１枚はそのままで、
もう１枚は軽くﾄｰｽﾄして
ﾊﾞﾀｰをぬって食べました
もっちり食感で美味しい


ｶｯﾄ面はこちら～
IMG_1964_convert_20131107085059.jpg
ﾚｰｽﾞﾝいっぱいだよ～


とっても香り良く出来上がった
りんご酵母液（左）と
ぶくぶく元気に成長中のりんご酵母ちゃん（右）
IMG_1942_convert_20131107085359.jpg
もう１つ、別の酵母も出来上がっていて
ﾊﾟﾝに変身待ちしています
ぶくぶくのりんご酵母ちゃんも
出来上がりが楽しみだわ～～


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[2013/11/07 08:40] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(4) | @
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コメント
--byiaf～♪--
リンゴ酵母さんの食パン☆
外側からだとレーズン隠れちゃってるけれど、
カットしたらレーズンがこれでもか～って入って
美味しそうですね～(*´∇｀)
私もバターじゅわんとしたトーストで頂きた～い(^◇^)
リンゴ酵母さん、少しずつ日にちをかえて仕込んでいるから
また次は何パンになるのか楽しみですね～(^^♪
[2013/11/07 10:11] URL | chibita-mama #- [ 編集 ]
--こんにちは^^--
りんご酵母☆
次々と育ってるんだね～～♪
りんごの香りのパン生地に たっぷりレーズン！
この断面、めっちゃテンション上がる～(≧∀≦)
厚切りトーストに バターも多めで食べたいな（＾◇＾）
[2013/11/07 12:58] URL | Shino #- [ 編集 ]
--*mamaさんへ*--
mamaさん、こんにちは～v-290
今日もｺﾒﾝﾄとっても嬉しいです～v-344
ﾚｰｽﾞﾝたっぷりでしょう～v-291
ﾚｰｽﾞﾝの重みもあったのかなv-361
寒さのせいかなv-361
なかなか膨らんで来なくて
もういいかな～？
そろそろかな～？
って焼き始めちゃったら
釜伸び少ししてくれて
よかったです～v-366v-426
りんごを味わいながら
剥いた皮を芯で、
次々に酵母が出来上がってますよe-319
明日は、違う酵母でﾊﾟﾝを焼きますe-454
ちゃんと焼けますようにv-354
りんご酵母のﾊﾟﾝは、
何パンにしようかな～v-362
わくわくしちゃいますv-290
[2013/11/07 15:02] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*Shinoさんへ*--
Shinoさん、こんにちは～v-290
先ほどは、あちらでどうもでしたv-344
つかの間のﾄｰｸで
楽しい気分になっちゃいましたv-441
りんご酵母、楽しんでますよ～v-291
食べれば、次々と皮と芯が出るので
酵母ちゃんに変身してもらって
ﾊﾟﾝに変身ですv-366v-221
酵母の味わいに
りんごの香りで
美味しいﾊﾟﾝになりましたよ～e-454
厚切りﾄｰｽﾄにバターたっぷりですねv-362
了解で～すv-426
食べながら
今後の作戦会議でも
しましょうかv-361v-290v-290
[2013/11/07 15:10] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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