おはようございます
窓を開けたらﾁﾗﾁﾗと白いものが・・・
初雪降ったよ
寒いですね。。。


りんご酵母が出来上がったので
ﾊﾟﾝを焼いて
ｻﾝﾄﾞで朝ごはん～

鮭とﾁｷﾝのﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｻﾝﾄﾞ

りんご酵母の食ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
千切りｷｬﾍﾞﾂにﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて
昨日のお夕飯に作った
お豆腐・小松菜入りの
鮭とﾁｷﾝのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞをのせて
お野菜たっぷりのﾄﾏﾄｿｰｽを作って
たっぷりかけてｻﾝﾄﾞしたよ

このﾄﾏﾄｿｰｽが美味しいんだぁ～～

季節の秋鮭と旬の小松菜のﾁｷﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは
お豆腐入りで柔らかです


りんご酵母の食ﾊﾟﾝの焼きあがり～

寒くて冷えたから
発酵に時間がかかると思って
ﾋﾞｽﾄﾛくんの発酵機能にお願いしたら
みるみるもこもこと発酵が進んで
いい感じに焼きあがってくれました


焼く前のお姿～

真っ白、ぷっくりさん


りんごの香りほのかに香って
いい焼きあがりに
嬉しくなって
焼印ペッタン～～



出来上がったりんご酵母液（左）と
着々と出来上がる
りんご酵母ちゃん達(真ん中・右）






お夕飯の鮭とﾁｷﾝのﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

秋鮭と鶏ﾑﾈ肉と
水切りしたお豆腐1丁と
小松菜1株をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで
細かくして混ぜて、
ﾆﾝﾆｸ・生姜・ｵﾚｶﾞﾉ・
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄ、黒ｺｼｮｳ、
ﾏﾖﾈｰｽﾞ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、
片栗粉を入れて混ぜ混ぜして成形して
ｸﾞﾘﾙで焼きました


ﾄﾏﾄｿｰｽは、
みじん切りにした
玉ねぎとﾆﾝｼﾞﾝに
ｶｺﾞﾒｶｯﾄﾄﾏﾄを加えて
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝして
ﾊｰﾌﾞｿﾙﾄと黒ｺｼｮｳとｵﾚｶﾞﾉで
味付けしました

使ったｶｺﾞﾒｶｯﾄﾄﾏﾄはこちら～

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