チョコの折りこみパン♪ウインナーパンだワン(^エ^)♪ギュッとした豚肉とゴロゴロお野菜のトマト煮込み
お友達のブログでチョコの折りこみパンを見たら
作りたくなっちゃった

チョコの折りこみパン
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ミルクで捏ねた生地で
チョコシートを折ってたたんで伸ばしてって
折りこみ作業を3回繰り返して
最後に長方形に伸ばして
6個にカットして
こんにゃくみたいな成形
(真ん中をカットして2回くるりん)
して焼いたよ
この成形初めてやったけど
楽しい~~

IMG_2084_convert_20131116081412.jpg


チョコシートは
数日前に作って冷凍しておきました
IMG_2062_convert_20131116081618.jpg
何回か作った事があるチョコシートだけど、
自分の決まったレシピってなかったので
覚書にしておこうと思います

私のチョコシート
材料
小麦粉      20g
ココア(お砂糖入り) 30g
片栗粉       5g
お砂糖       30g
たまご       1個
牛乳        50g
バター        5g

作り方
①バター以外の材料を全部混ぜます。

②電子レンジで1分混ぜて→1分混ぜて
 仕上げにバターを入れて混ぜます。

③ラップに包んで長方形に成形して
 冷凍します。


もう1種類のパンも焼いたよ
ウインナーパンだワン
IMG_2092_convert_20131116082916.jpg
ミルク生地をわんちゃん成形にして
ウインナーをお口にくわえて
海苔のおメメとお鼻をつけて焼きました

成形発酵後のウインナーパンだワン
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昨日のお夕飯に豚肉のトマト煮込みを作ったよ
IMG_2097_convert_20131116084436.jpg
豚コマ肉に塩コショウと小麦粉を振って
ギュッと握ってお団子にして
ゴロゴロお野菜と一緒に
カゴメカットトマトで煮込みました

ギュッとしたお肉~
IMG_2095_convert_20131116084725.jpg


塊肉より早く火が通るし
柔らかくて、
お野菜の旨みをたくさん吸ってくれて
ボリュームもあるし、
いいですよ~
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お野菜は
かぼちゃ、カブ、カブの葉、にんじん、エノキ、ニンニクが
入ってます



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[2013/11/16 08:29] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(12) | @
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コメント
--こんにちは~♪--
昨日はママさん家もトマト料理~♪
で、一昨日はカレーで、2日連続でお揃い
だったなんて、嬉しい~(^◇^)
ママさん家のカレーピラフ、とっても美味しそうだったぁ~♪
焼き鳥缶で出来るなんて、お手軽ですよね~(*^^)V
で、今日のパンはチョコの折り込みスティックパンと
ウインナーをくわえたワンコパン、どちらもとっても美味しそう~(^∀^)ノ
どちらも凝っていて、またお嫁入り?しちゃうのかな~って
思ってしまうほどですよ~(*´∇`)
ウチに来ないかしら~(^W^)
あはは~、やっぱ食べに押しかけちゃった方が早いかな?(`▽´)
今日はこちらちょっと温かいみたいですが、
ママさん地方はどうでしょうか~?
これから温かい日が貴重になりますよね~(^^♪
[2013/11/16 09:52] URL | chibita-mama #- [ 編集 ]
--ポカポカ良い天気ですね!--
ユウケイママさん、おはようございま~すv-278
チョコの折り込みレシピ、ありがとうございます! 私もメモして今度チャレンジします。
チョコシート買わずにつくれるなんてv-424すごいv-424v-368
v-286犬のウィンナーパンe-425かわいいですね~e-280
ユウケイママさんアイディアがe-278です~e-266
トマト煮込みも、お肉と根菜にも味がしみこんでるようでアツアツ美味しそうv-387i-189
寒い夜はあったまりますねe-288e-491
楽しい休日を・・・v-34
[2013/11/16 09:58] URL | Herb #- [ 編集 ]
----
あれ?選んだ絵文字がいくつか違ってる・・
すみません。。。
[2013/11/16 10:01] URL | Herb #- [ 編集 ]
--おはようございます--
おはようございます。

可愛い♪ウインナーをくわえた、わんこ♡が並んでいますね。
今日は気持ちのいいお天気ですね。
[2013/11/16 11:25] URL | たけすけ #- [ 編集 ]
--こんにちは~♪--
オレンジページには書きこみできず
こちらに(^^)
わんちゃんのパン美味しそうですね!
今、歯医者さんから帰ってきた主人が
パンを買ってきました。
ウチもお昼はパンをいただきます~♪
[2013/11/16 12:49] URL | 浜田省子 #- [ 編集 ]
--こんにちは~!--
かわいいワンコのウインナーパンに^^
朝から癒されたよ~~ヾ(〃^∇^)ノ♪
・・で、もう一つのパンは チョコの折り込み・・・
毎年 寒い時期にやらなきゃ! って言いつつ、、
ずっと手をつけてない折り込み系のパン^^;
ママちゃんのチョコシートをレシピを借りて、、
頑張って挑戦してみようかな(*^^)v
その前に、、お味見させてね~^m^
と、お夕飯のトマト煮込み~♪
コマ肉を丸めて使うと ジューシーで柔らか~~!
しかもお手頃価格で手に入るから嬉しいよね^^
冬野菜をたっぷり入れて、、
こちらもまねっこしてみようと思います(#^.^#)
[2013/11/16 15:24] URL | Shino #- [ 編集 ]
--*mamaさんへ*--
mamaさん、こんにちは~v-290
今日もコメントありがとうございますv-344
カレーにトマト煮込みe-343
2日連続で一緒でしたね~~e-266
私もとっても嬉しいですよ~v-291
mamaさんのトマト煮込み、
オレペで見てきてとっても美味しそうでした~v-411
今日は、お嫁入りはなかったから
mamaさん、どっちのパンも一緒に
食べてくれたらよかったな~~v-354
今日は、お天気がとっても良くて
日中はあたたかでしたv-278
日当たりのいいお席で
パンランチいかがですかv-362v-290
[2013/11/16 18:50] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*Herbさんへ*--
Herbさん、こんにちは~v-290
ブログに遊びに来てくれて
ありがとうです~v-344
今日は、いいお天気で
日中はポカポカでしたね~v-278
チョコシートのレシピは
いろいろあるけれど、
よかったら私のレシピでどうぞどうぞ~v-291
お役にたてたら、私も嬉しいですe-415
ワンチャンパンもよかったら、どうぞ~e-454
煮込み料理が美味しい季節ですよね~
はい、食べたら体が温まりましたよ~v-426
[2013/11/16 18:56] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*Herbさんへ*--
v-290Herbさんv-22
わざわざありがとうです~
絵文字OKですよ~v-426
ときどき、私も違うのが
出ちゃうことがあります~v-410
[2013/11/16 18:59] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*たけすけさんへ*--
たけすけさん、こんにちは~v-290
コメント嬉しいです、
いつもありがとうございますv-344
ワンチャンパン、焼きましたよ~v-291
家族4人分、
並びましたv-286v-286v-286v-286
今日は、いいお天気で
お山もお空もきれいだったんですよ~v-278
[2013/11/16 19:02] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*浜田省子さんへ*--
浜田省子さん、こんにちは~v-290
ブログに遊びに来てくれて
とても嬉しいです、
コメントもどうもありがとう~v-344
家族でワンチャンパンを
頬張った朝でしたv-291
浜田省子さんのお家も
お昼はパンなのですね~v-366
どんなパンなのかな~v-361
先日、捏ねないパンを焼かれてましたよね~
とっても美味しそう~~
コメントしたい~~って眺めてましたv-354
[2013/11/16 19:11] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*Shinoさんへ*--
Shinoさん、こんにちは~v-290
ワンチャンパンv-286
あちらでも、こちらでも
見てもらえてうれしいわ~v-291
Shinoさんの食パンは
全粒粉入りだったのですね~v-366
めっちゃふんわりで柔らかで
美味しそうだったな~~v-353
折りこみパン作りましたよ~
今度は違うシートも作ってみたいし、
チョコの折りこみで食パンも
焼いてみたいって思っていますv-410
この時期、折りこみしやすいから
チャンスですよね~v-411
コマ肉をギュっとするのも、
ぜひぜひやってみて~v-290
[2013/11/16 19:19] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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