ロイヤルミルクティーの折りこみパン♪カレーソースのハンバーグ♪ミニハンバーガー♪
折りこみパン練習中です

ロイヤルミルクティーの折りこみパンを焼いたよ
IMG_2241_convert_20131128094453.jpg
お粉は、春よ恋
牛乳で捏ねた生地に
ロイヤルミルクティーの折りこみシートを作って
3回折って伸ばしてを繰り返して
カットしてねじねじくるりんと
ねじねじスティックの2種類の成形で
焼きました

毎回、違った感じの折込みで
いまいち安定して
折りこみ作業が出来ません
もうちょっと練習しましょう~

ミルクティーの香りで
春よ恋の美味しいパンはしっとりで
甘いミルクティーの層がとっても美味しい~~

ロイヤルミルクティーの折りこみシート
IMG_2200_convert_20131128095237.jpg
材料
小麦粉       20g
ロイヤルミルクティーの粉末  2本
片栗粉       5g
お砂糖       30g
タマゴ        1個
牛乳        50g
バター        8g

作り方
① バター以外の材料を混ぜて
  電子レンジで1分、混ぜる
  1分混ぜるを繰りかえします。

② バターを入れてしっかり混ぜて
  ラップに包んで
  麺棒で15cm×18cmに伸ばして
  冷凍します。

冷凍のまま使いますよ~
パン生地を伸ばして
片側に折りこみシートをのせて・・・
IMG_2238_convert_20131128095927.jpg
半分に折りたたんで
1/3ずつたたんで・・・
IMG_2239_convert_20131128095951.jpg
これを伸ばして
1/3ずつたたんでを
3回します
この後は、、、
作業に追われて、
お写真どころでは、なくなりました






同じ生地でこちらも焼いたよ
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パン生地1個40gのミニ丸パンと
ミニくまちゃんチョコパン

くまちゃん'sは、
バスケ部ママさんにお嫁いり
ミニ丸パンは
ミニハンバーガーになりました
IMG_2256_convert_20131128100912.jpg
いつもと同じ大きさに見えるけど
いつもはパン生地80gで作っているので
実はちっちゃいんです

お手てに乗せたら分かるかな
IMG_2259_convert_20131128101242.jpg
ミニ丸パンをカットして
サンチュ半分サイズを3枚のせて
昨日のお夕飯の
お豆腐ハンバーグのミニサイズをのせて
カレーソースを作ってかけて
サンドしたよ


昨日のお夕飯のお豆腐ハンバーグと
カレーソースはこちら~
IMG_2252_convert_20131128101725.jpg
お豆腐・ニンジン入りのハンバーグを作って
焼いた時の肉汁に
ケチャップとソースと横濱舶来亭カレーフレークを入れて
カレーソースを作ったよ


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[2013/11/28 10:13] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
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コメント
--こんにちは~♪--
今、オレペのカレーレシピを見たら、ママさんのレシピを発見~♪
昨日のソースはカレーソースだったのですね~( ´▽`)
ケチャップ&ソースにカレーフレーク、いいアイディアですよ~(^◇^)
これも真似したい~^w^
今日はあま~いパンとスパイシーなバーガーもあったのですね~
メインはロイヤルミルクティーパンだけど、
ちょこっと辛いパンもあってサイコー~(≧ω≦)
このサイズ、とってもかわいい~♪
でも私なら、二口くらい?^w^で行けちゃうよ~ψ(`∇´)ψ
[2013/11/28 11:00] URL | chibita-mama #- [ 編集 ]
--*mamaさんへ*--
mamaさん、こんにちは~v-290
今日もコメントありがとう~v-344
オレペでパンも、カレーソースも
先に見て来てくれたのですね~v-353うれしいわ~v-291
フレーク状のカレー。
いろいろ使えてホント便利よねv-410
甘いパンとミニバーガー、
どっちも食べて満足しちゃいましょv-411
私は、栗パイを頂いちゃおうかしら~v-362
カスタードケーキもいいな~v-354
大きな私のお口で
1口で食べちゃうぞ~v-411
[2013/11/28 15:19] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
----
凄いですね(*^^*)!
私、パンとか上手に作れなくて。
こんな風に作るんですねー♪

興味津々ですっ!

ミルクティーとかすごくおいしそう…!
[2013/11/28 21:07] URL | らみ* #- [ 編集 ]
--かわいい★--
小さいバーガーかわいい★
でも、普通サイズより作るの難しそうです。(´ε`;)
フレッシュネスバーガーのハーフサイズとか思い出しちゃった…。
昔はよく行ったな~...( = =) トオイメ
[2013/11/28 21:29] URL | ALOHANOHANO #- [ 編集 ]
--*らみ*さんへ*--
らみ*さん、はじめましてこんにちはv-290
ブログに遊びに来て頂いて
コメント残してくれて
とっても嬉しいですv-344
ありがとうございますe-343
毎日家族の朝ごはんに
パンを焼いてますv-366
どうぞ、また遊びに来てくださいv-291
ミルクティーの折りこみパン、
また作ろうって思っていますv-410
折りこみ、練習しなくちゃv-290
[2013/11/29 08:47] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*ALOHANOHANOさんへ*--
ALOHANOHANOさん、こんにちは~v-290
いつもありがとうございますv-344
ミルクティーの折りこみパンがメインだったので
バーガーは、ミニサイズにしましたe-245
ちょっと小さいだけで、
難しくはないですよ~v-426
折りこみ作業は、、、
私にはなかなか難しくてv-356
気長に練習しま~すv-306
[2013/11/29 08:51] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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