この間さつまいもﾌﾟﾘﾝを作った時に
ﾓﾆﾀｰで頂いたお塩
ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞ･ｾﾙ（塩の花）をかけて食べたら
とっても美味しかったので
ｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝにもかけて食べたくて。。。
あと、お友達のMちゃんがﾚｼﾋﾟ載せて～って
言ってくれたので
我が家の定番ｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝを作ってﾚｼﾋﾟにしました

お塩をかけてもおいし～よ（お）
　我が家の定番ｶﾎﾞﾁｬﾌﾟﾘﾝ

材料（ｺｺｯﾄ7個分)
ｶﾎﾞﾁｬ　　　200g
お砂糖　　　40g
ﾀﾏｺﾞ　　　　2個
牛乳　　　　200g
ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞ･ｾﾙ(塩の花）　お好みの量

ｶﾗﾒﾙｿｰｽ
　お砂糖　　　大さじ3
　お水　　　　大さじ2
　お湯　　　　大さじ2


作り方
①　ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作ります。
　　小鍋にお砂糖とお水を入れて火にかけて
　　１部が茶色く色づいていい香りがしてきたら
　　お湯を入れてｼﾞｭﾜｰｰｰとさせたら
　　お鍋を振って
　　ﾌﾂﾌﾂが落ち着いたら、
　　等分ずつ、ｺｺｯﾄに入れておきます。

②　かぼちゃは、角切りにして
　　ﾗｯﾌﾟをかけて電子ﾚﾝｼﾞで5分で
　　柔らかくします。

③　ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用に小さくｶｯﾄして
　　取っておいて
　　お砂糖、ﾀﾏｺﾞ、牛乳の順に入れていって
　　その都度、ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰでﾋﾞｭｰﾝとします。

④　ｶﾗﾒﾙｿｰｽを入れたｺｺｯﾄに入れて
　　お湯をはった鉄板に並べて
　　170度で30～40分蒸し焼きにします。

⑤　ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのｶﾎﾞﾁｬをのせて
　　冷蔵庫で冷やして
　　食べる時に、お好きな量の
　　ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞ･ｾﾙ（塩の花）をﾊﾟﾗﾘとして
　　出来上がり

ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞ･ｾﾙのおだやかな塩味と
結晶されたお塩の食感が楽しくて
ほっこりかぼちゃの甘みが引き立って
う～～～ん美味しい～～

ｶﾎﾞﾁｬをさつまいもにかえて
さつまいもﾌﾟﾘﾝ
枝豆にかえたら
ずんだﾌﾟﾘﾝにもなっちゃうよ

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「伯方の塩をつかった我が家の自慢レシピ」
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塩が決め手の料理レシピ





おうちｻﾝﾄﾞで朝ごはん

ﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝをｶｯﾄして
ふわふわﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄに
お豆腐入り鮭ﾊﾞｰｸﾞに
ｵｰﾛﾗｿｰｽをかけて
ｻﾝﾄﾞしたよ

鮭とじゃがいもって合うよね～
鮭とｵｰﾛﾗｿｰｽって美味しいよね～

焼きあがったﾐﾙｸ丸ﾊﾟﾝ～

お粉は、春よ恋
牛乳でｺﾈｺﾈしたﾊﾟﾝです

同じ生地で
ｸﾘﾁｼｭｶﾞｰﾚｰｽﾞﾝと
あんぱんもあるよ～

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