五目豆♪黒ごまミルクパンで塩豚焼きサンド♪黒ごまあんぱん(^0^)
大豆を煮て作りたかったのがこれ~

五目豆

小学校の給食で
大好きだったメニュー
ベスト5に入る五目豆

懐かしい思いで作ってみました

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材料(4人分)

大豆の水煮    400g
昆布        10cm×20cmくらい
ニンジン       1本(230g)
シメジ        1パック(180g)
油揚げ       2枚
お水        カップ1
顆粒だし     小さじ1
お砂糖      大さじ1
みりん      大さじ2
お醤油      大さじ3



作り方

① 昆布・ニンジン・シメジ・油揚げを
  大豆の大きさくらいに
  切っておきます。

② お鍋にお水と顆粒だしを入れて
  昆布・ニンジン・大豆・シメジ・油揚げを入れて
  火にかけて
  沸騰したらお砂糖とみりんを入れて
  5分煮ます。

③ お醤油を入れて15分煮て
  出来上がり
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思ったより簡単に出来ました
また作ろう~っと





黒ごま入りのパンを焼いて
サンドと甘いパンで朝ごはん~


黒ごまミルクパンで塩豚焼きサンド
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黒ごまミルクパンをカットして
千切りキャベツとスライスキュウリをのせて
マヨネーズをかけて
塩豚焼きをのせて
サンドしました


塩豚焼き
かたまりの豚ヒレ肉に、
お塩と粗びきコショウをすり込んで
冷蔵庫で1日寝かせて美味しく熟成・・・
カットして、オールスパイスとニンニクのすりおろしをかけて
すりすりと馴染ませて
オーブンのグリルで10分焼きました。


黒ごまミルクパンの焼きあがり~
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甘いのは黒ごまあんぱん
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黒ごまミルク生地に粒あんを包んで
黒ごまをトッピングしたのと
同じ生地に粒あんと胡桃を包んで
胡桃をトッピングしたのと
2種類あるよ


あんぱんをちぎると・・・
粒あんいっぱいですよ~
IMG_4992_convert_20140703091038.jpg




ちなみに・・・・
給食で大好きだった他のメニューは、
揚げパン・マカロニグラタン・大学芋・キュウリとわかめの甘酢あえです







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[2014/07/03 09:03] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(6) | @
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コメント
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ユウケイママさん
五目豆♪黒ごまミルクパンで塩豚焼きサンド
素晴らしいパンのサンド
おいしそう です

黒ごまあんぱん
嬉しいあんパン
有難うございます
[2014/07/03 09:34] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
--こんにちは~!--
お久しぶりになっちゃいました^^;
五目豆☆ 私はおばあちゃんが煮てくれてたのが好きだった(#^^#)
給食のおかずでも出てたよね~~!!
甘辛でほっこりやさしいお豆さん。。
見てたらめっちゃ食べたくなってきちゃった(≧▽≦)
そして、今朝のサンドは塩豚焼きサンド☆
野菜もたっぷりで パンとの相性もよさそう♪
あんぱん&胡桃あんぱんも魅力的~~!!
ちなみに、、私も給食の揚げパン☆
大好きだったよ^^v

今日は久々に 梅雨らしいお天気。。
降りだしたと思ったら 大雨にも警戒しなきゃいけないみたい^^;;
ってことで、今日はお篭り決定です(´艸`*)
[2014/07/03 10:58] URL | Shino #- [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
ryuji_s1さん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-238
五目豆。
懐かしい給食の美味しさを
思い出しましたv-290
パンもサンドも、
美味しかったですよ~v-426
[2014/07/03 19:05] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*Shinoさんへ*--
Shinoさん、こんにちは~v-22
コメントとっても嬉しいです~v-238
五目豆。美味しいですよね~v-10
おばあちゃんの味なんですね。。。
給食で大好きな五目豆の日は
おかわりしてましたv-221
揚げパンは、
お口にお砂糖をつけて
頬張ってましたよ~v-291
Shinoさん地方は雨なんですね。。。
こちらは、曇り空でしたv-277
大雨v-279
注意して過ごしてくださいねv-354
おうちで過ごす日も
たまにはいいものですよねv-290
[2014/07/03 19:16] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--給食--
給食なつかしいですね~
私も思い出してみました。...( = =) トオイメ
きなこ揚げパン、大豆のしゃりしゃり揚げ、冷凍みかん、アイス
が好きだったな~。
今はカロリーの問題で揚げパンあんまり出ないって聞きました~
[2014/07/03 22:04] URL | ALOHANOHANO #- [ 編集 ]
--*ALOHANOHANOさんへ*--
ALOHANOHANOさん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-238
給食。
懐かしいですよね~v-290
時代や地域によって
メニューが変わったりして
話し出すと、結構盛り上がりますよね~v-291
冷凍みかんv-379
懐かしい~~~v-425
[2014/07/04 07:43] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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