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梨酵母のﾊﾟﾝ♪ｶﾎﾞﾁｬｻﾗﾀﾞｻﾝﾄﾞ♪
夏休みに栃木の実家で
梨園に連れてってもらって
Ｍ子ばぁちゃんに梨を買ってもらいました
その梨の皮と芯で梨酵母を育ててました

今日は梨酵母のﾊﾟﾝです
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約1年ぶりの自家製酵母に
ﾄﾞｷﾄﾞｷ、ｿﾜｿﾜ、ﾜｸﾜｸ。。。
膨らみは少なかったけど、
もっちりﾊﾟﾝが焼けました
これこれ～、酵母ﾊﾟﾝの感じ


ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝのｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞして
食べました
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酵母液を仕込み水に使う
ｽﾄﾚｰﾄ法です


栃木の梨～
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梨で『ナ』って
書きました


梨酵母を仕込んでﾊﾟﾁﾘ
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梨酵母液が出来上がってﾊﾟﾁﾘ
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自家製酵母
また楽しくなってきたので、
違う酵母を育てはじめました
出来上がるのが、楽しみです







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[2014/08/29 08:54] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(10) | @
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コメント
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ユウケイママさん
梨酵母のﾊﾟﾝ素敵な酵母で
美味しそう

ｶﾎﾞﾁｬ＆ｺｰﾝのｻﾗﾀﾞをｻﾝﾄﾞ
素敵ですね
[2014/08/29 09:57] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
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梨の酵母のパン、美味しそうですね！
かぼちゃのサラダをはさんで
身体にやさしい朝食ですね♪
ウチもぶどう酵母を作りたいと
思っていますがまだ作ってません～(大汗)
美味しいパンが食べたいので
挑戦してみます～
[2014/08/29 12:43] URL | 浜田省子 #- [ 編集 ]
--お久しぶりm(__)m--
毎日、チェックはさせてもらってましたが・・・
読み逃げでごめんなさい<(_ _)>
梨酵母で焼いたパン★
すごく優しい焼き上がりだね～～！
サンドのかぼちゃサラダがモリモリでうれしい(≧▽≦)
・・で、ママちゃんのサラダ見て
朝のポテトサラダにコーン入れ忘れたの、、気が付いた^^；
最近、ボケボケしてて 困っちゃうわ。。
そして 塩レモンのパンも焼けてたね～！
いい香りがするんだろうなぁ～♪
私も早く体験したいわ」^m^
[2014/08/29 13:43] URL | Shino #- [ 編集 ]
--ユウケイママさんへ--
こんにちは♪
ユウケイママさん昨日は私の方こそ毎日楽しみにブログ見せてもらってありがとうございます(о´∀`о)これからもワクワクしながら読ませてもらいます♪
と！！早速興味深い“天然酵母”手作りなのにそれも梨で酵母が出来るんですか！？
すごいなぁ☆味もやっぱり梨の感じが出るんですよね？カボチャのサラダにはフルーティーな感じが合いそうですね(*´ω｀*)
[2014/08/29 13:59] URL | さち #- [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
ryuji_s1さん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-344
梨酵母のﾊﾟﾝ、焼いてみましたv-366
酵母のﾊﾟﾝは、時間がかかるけれど、
味わい深いﾊﾟﾝが焼けますねv-410
[2014/08/29 14:50] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*浜田省子さんへ*--
浜田省子さん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-344
自家製酵母のﾊﾟﾝで
おうちｻﾝﾄﾞv-45
ﾎﾝﾄ、体に優しいですよねv-290
ぶどう酵母。
楽しみですねv-291
焼き上がり、お味、教えてくださいね～v-366
[2014/08/29 14:54] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*Shinoさんへ*--
Shinoさん、こんにちは～v-22
お久しぶりです～v-290
毎日見てくれていただなんて
嬉しいですv-353
とっても励みになりますv-341
梨酵母のﾊﾟﾝ、焼けましたよv-366
夏は自家製酵母にいい季節だから
やろうやろうと思いつつ、
もう夏も終わりになっちゃいましたv-356
また自家製酵母のやる気ｽｲｯﾁが
少し入ったので
ちょっと続けてみようと思いますv-540
のんびりと行きましょう。。。
塩ﾚﾓﾝは、お手軽で美味しくて
おすすめですよ～
塩ﾚﾓﾝﾊﾟﾝ。
美味しかったからまた焼きたいですv-291
[2014/08/29 15:01] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*さちさんへ*--
さちさんv-341
こんにちはv-22
いつもありがとう～
今日もありがとうv-344
自家製酵母。
いろんなもので出来ますよね～
私も勉強中です。。。
果物ならだいたいなんでも出来るような
気がしますv-426
皮や芯で出来ちゃうので
ｴｺでいいですよねv-425
梨はあまり香りがないけれど、
香りのあるﾌﾙｰﾂなら
果物の香りのﾊﾟﾝが焼けますねv-353
お次の酵母ﾊﾟﾝも美味しく焼けますようにv-354
また報告しますねv-290
[2014/08/29 15:06] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--色々な果物が--
ユウケイママさんには色々な果物が酵母に見えるんだろうな～～～
私は梨が酵母になるなんて、思いもしませんでした！！
果物がおいしい季節になりますね～。
[2014/08/29 23:15] URL | ALOHANOHANO #- [ 編集 ]
--*ALOHANOHANOさんへ*--
ALOHANOHANOさん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-344
梨の皮と芯をみたら
捨てる前に
酵母を作らなくては～v-219って
思っちゃいましたv-290
お次は、どんな果物で
酵母ちゃんを育てようかな～v-236
[2014/08/30 07:49] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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