黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを焼いたよ


専用粉を使わないうちの黒ごまﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ

材料（10個分）
強力粉　　　225g
薄力粉　　　225g
お砂糖　　　1g
お塩　　　　　5g
お水　　　　300～320g
黒ごま　　　25～27g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　　4g

作り方

①　ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰに材料をｾｯﾄして
　　捏ねて1次発酵までお願いします。

②　10分割して丸めて
　　ｵｰﾌﾞﾝ皿に並べて
　　生地が乾かないように粉を振って
　　暖かい場所か、ｵｰﾌﾞﾝの発酵機能で
　　2次発酵させます。

③　水でぬらした包丁かｶﾐｿﾘで
　　ｸｰﾌﾟを入れて
　　ﾊﾟﾝ全体に霧吹きをして
　　220度のｵｰﾌﾞﾝで
　　25～30分焼いて出来上がり
　(ｵｰﾌﾞﾝの自動ﾒﾆｭｰの”ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ”で焼いてもOK)



今回は、2個粒あんを包んで
黒ごまﾌﾗﾝｽあんぱんにしました

ﾊﾞﾘっと噛みごたえのあるあんぱんも
美味しいよ


おうちにあるもので
気軽にﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを焼きたい時、
ぜひぜひどうぞ
黒ごまなしでも、作れますよ
白ごまと半分ずつにしても美味しいよ

「コーヒーと楽しむ、秋野菜たっぷりランチ」コーナーにレシピを掲載中！








ﾊﾑﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞで朝ごはん

ﾊｰﾄﾞﾊﾟﾝのｻﾝﾄﾞって
噛みしめて美味しいですね


ｷｭｳﾘ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾊﾑ・ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、
定番だけど、
間違いなしの美味しさです

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