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照焼きイカつくね♪全粒粉食パンで照焼きイカつくねサンド♪
モニターで
ハウス本きざみ粗切りわさび
ハウス本きざみ粗切り生しょうが
ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう
を頂いたので
早速使ってみたよ

照焼きイカつくね
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材料(4人分)
鶏ムネ肉      850g
塩麹        大さじ2
イカ         200g
お豆腐      1丁(300g)
長ネギ      1本
コショウ       適量
マヨネーズ     大さじ3
ハウス本きざみ粗切り生しょうが  大さじ2
片栗粉     大さじ3
照焼きソース  お好みな量


作り方
①鶏ムネ肉に塩麹をもみ込んで
 一晩冷蔵庫に置いておきます。

②鶏ムネ肉、イカ、長ネギ、
よく水切りしたお豆腐を
 フードプロセッサーで細かくして混ぜます。

③コショウ・マヨネーズ・しょうが・片栗粉を入れて
 よく混ぜます。

④90gずつ、16分割して成形して
 オーブンのグリルか
 フライパンで焼きます。

⑤照焼きソースをかけて
 出来上がり

ご飯にも
パンにも合うよ~
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イカと生姜の香りがいいですよ


頂いたのは
こちら~
IMG_8338_convert_20150313080550.jpg

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しょうがの繊維が残っている感じで
フレッシュなしょうがが味わえます


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焼きあがった全粒粉食パン
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ピーナッツクリームをぬったのもあるよ~
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[2015/03/13 07:51] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(8) | @
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コメント
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おはようございます~
照焼きイカつくね・・わ~またまた美味しそうな
イカ団子派作った事ありますが、
豆腐と混ぜてもいいですね。
たんぱく質も豊富で一番栄養あるからなるべく毎日食べるといいですよね・・
でも、メニューに困るなぁ~

簡単な湯豆腐?お味噌汁・・・田楽かな?

ヨモギパン焼きましたが、やっぱり、粉末なんで、香りがイマイチでした?
ほんのり~でした~
[2015/03/13 08:09] URL | 柴犬クッキー #JalddpaA [ 編集 ]
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ユウケイママさん
おはようございます
照焼きイカつくね
素敵なイカつくね
レシピ
ありがとうございます
おいしそうです
全粒粉食パン
素敵です
ピーナッツバター
いいですね
大好きです
[2015/03/13 08:23] URL | ryuji_s1 #.FTrCIao [ 編集 ]
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こんにちは!
鶏とイカとお豆腐のつくね
すごく美味しそうです〜(^^)
もちろん、サンドも美味しそう♪
生姜とねぎで美味しさアップですね(^^♪
写真右のあさりの商品が
気になるところです〜
[2015/03/13 11:41] URL | 浜田省子 #- [ 編集 ]
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モニター当たったのね、おめでとう
これ、見つけたら買ってみよう(^^)

パン、相変わらず美味しそう
サンドの具のアイディアが凄いっ
[2015/03/13 14:06] URL | とあ #- [ 編集 ]
--*柴犬クッキーさんへ*--
柴犬クッキーさん、こんにちは~v-22
いつもありがとうございますv-344
イカとお豆腐と生姜の旨みで
とっても美味しかったですよv-342
塩麹とお豆腐で
ふわふわ柔らかに仕上がってますv-290
お豆腐。
ホント毎日でも食べたいですねv-291
[2015/03/13 15:26] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*ryuji_s1さんへ*--
ryuji_s1さん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-290
全粒粉パン、
栄養あって
サンドでも
甘いクリームでも
美味しいんですv-290
[2015/03/13 15:28] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*浜田省子さんへ*--
浜田省子さん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-290
生姜とネギで
イカつくねになりましたv-290
サンドもとっても美味しかったです~v-221
あさりの・・・
私も使うのがとっても楽しみですv-341
[2015/03/13 15:34] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
--*とあさんへ*--
とあさん、こんにちはv-22
いつもありがとうございますv-290
サンドの具は
無限大ですよねv-290
これからもいろいろ楽しみたいですv-354
しょうが、とってもおすすめです~v-425
[2015/03/13 15:46] URL | ユウケイママ #- [ 編集 ]
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