白ねり胡麻と白ごまのミニ食パン♪卵焼きサンド・ピーナッツクリームのせ~♪
白ねり胡麻と白ごまを入れて
ミニ食パンを焼きました
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カットして・・・
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卵焼きサンドと・・・
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ピーナッツクリームをのせて・・・
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こんがりトーストして
はちみつバターで・・・
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朝ごはんでした







[2018/05/19 09:14] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
くるみパン♪ピザトーストサンド・はちみつバターサンド♪
くるみを入れて捏ねたパンを
焼きました
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くるみが馴染んだパン生地が
ふわふわで
美味しい~
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ピザトーストサンドと・・・
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はちみつバターで
食べました







[2018/05/17 09:51] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
かぼちゃとアニスのパン♪ランチ会(スパイス大使)♪
モニター頂いた
GABANアニス<ホール>を使って
かぼちゃパンを焼きました
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材料(パウンド型ミニ食パン1台・丸パン4個分)
かぼちゃ   100g
強力粉    200g
小麦粉    100g
お砂糖    15g
お塩      3g
オリーブオイル   20g
GABANアニス 小さじ2
牛乳       50ml
お水       120~130ml
(↑かぼちゃの水分量で調節)
ドライイースト    3g
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アニス
ほのかな甘さを感じさせる・・・
独特のエキゾチックな香味をもつスパイスです 
 
作り方
①かぼちゃを1センチ角にカットして
耐熱容器に入れて
3分くらい加熱します。
②かぼちゃと材料全部を
ホームベーカリーにセットして
一次発酵までお願いします。
③生地を取り出して、
お好きな型に入れたり、
好きな形に成形して、
温かい場所で2次発酵させます。
④190度のオーブンで
小さなパンなら、20分。
ミニ食パンなら、25~30分焼いて
出来上がり
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甘さひかえめレシピとのことだったので、、、
いつもは、お砂糖を20~30g使うのですが、
15gにしてみました
アニスの香りと、かぼちゃの甘味で
そのままでも、ふんわりで美味しいですよ
甘さひかえめ料理レシピ
甘さひかえめ料理レシピ  スパイスレシピ検索

納豆マヨトーストにしました
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スパイス大使の活動として。。。
お友達を呼んで
スパイスを紹介しつつ、
ランチ会をしました
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かぼちゃとアニスのパンを食べながら
アニスの紹介をして。。。
シナモン入りのかぼちゃ餡を食べてもらって。。。
写真左上のクミン風味のきのこのなめたけを
食べてもらって。。。

スパイスの簡単な使い方を
紹介してみました

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お土産にスパイスのセットと
スパイス大使で作って頂いた名刺を
渡しました



スパイス大使の活動用に
たくさんスパイスを頂いたので・・・
今日のような活動を
またやりたいと思います
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美味しいものを通して
スパイスがお友達に広がるといいなぁ~~~


スパイスブログ認定スパイス大使2018
スパイスブログ認定スパイス大使2018







[2018/05/16 17:10] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(0) | @
いつもより甘さひかえめな・・・シナモンレーズンのミニ食パン♪
モニターで頂いた
GABANシナモン<パウダー>を使って
いつもより甘さひかえめな・・・
シナモンレーズンのミニ食パンを焼きました
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材料(パウンド型1台分)
強力粉     210g
お砂糖     5g
お塩      2g
バター     20g
牛乳      40ml
お水      100ml
ドライイイースト  3g

レーズン    50g
GABANシナモン<パウダー>  5g
グラニュー糖   6g

作り方
①強力粉~ドライイイーストまでの材料を
ホームベーカリーにセットして
1次発酵までお願いします。
②パン生地をのばして
GABANシナモンとグラニュー糖をふって
レーズンを並べます。
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③手前からくるくる巻いて
パウンド型に入れて
暖かい場所で2次発酵させます。
④190度のオーブンで25~30分焼いて
完成~
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カット面のぐるぐる~が
可愛いパンです


シナモンの香りで、、、
いつもより甘さひかえめでも、充分美味しいです

いつもは、、、
パン生地のお砂糖を
15~20gで作っています


フィリングのグラニュー糖は、
いつもなら、、、
10~12gくらい使っています


甘さひかえめ料理レシピ
甘さひかえめ料理レシピ  スパイスレシピ検索

甘いのがお好きな方は・・・
はちみつをかけて
召し上がれ~~
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もっと甘~いのがお好きなら・・・
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バニラアイスのせ、
メープルシロップかけは
いかがですか

モニターで頂いた
スパイス&ハーブです
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[2018/05/15 10:12] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
ハム・小松菜ソテー・ブラックペッパーのパン♪チョコチップロールパン♪
2種類のパンで
朝ごはんです

ハム・小松菜ソテー・ブラックペッパーのパン
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チョコチップロールパン
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どっちも、美味しかったです


昨日、カーネーションをもらいました
2018-05-14-06-42-17_convert_20180514095355.jpg
お花って、幸せな気持ちになれますね






[2018/05/14 09:58] 手作りパン | トラックバック(0) | コメント(2) | @
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